記者/蘇彩娥 南投報導
魚池鄉農會舉辦112年度日月潭紅茶評鑑，報名截止日期為9月21日。由於極端氣候和7至8月的午後雷陣雨的影響，有四種不同品種的紅茶總共報名了679份，比去年減少了12份。農會將首先抽取80%的樣品進行藥物檢驗，然後在10月4日至6日在鄉農會四樓會議室進行評選，以選出各個茶種的特等茶王。
111年和112年的日月潭茶區都經歷了春季乾旱，夏季則在5月至9月期間，平均氣溫維持在20.3~23.1度之間，但最高氣溫曾達到31.8度，最低氣溫則為14.5度。降水日數每月幾乎達到14-24天，尤其是在5-8月期間，雨水過多影響了茶樹的生長，並在生育期間受到了病蟲害的侵害，導致茶菁品質不均勻，部分茶葉帶有蟲害。
理事長劉啟行表示，今年，考慮到氣象和其他因素，日月潭紅茶的生產遇到了一些挑戰。為了確保「日月潭紅茶」品牌的永續經營，我們仍然堅守嚴格的品管標準。任何在評鑑中被認為帶有菁味、澀感、雜味、陳味、淡味、苦味、粗老、火高、焦味、悶味或乾燥度不足等缺陷的茶樣都不予以入圍，將被退回不予包裝。
總幹事王威文表示，112年的「日月潭紅茶評鑑」分為三天進行，9月19日至20日評鑑台茶18號共406份，21日則有山茶90份、大葉種88份、台茶21號（紅韻）95份，總計679份。相較於去年的691份，今年整體報名件數微幅減少了12份。然而，根據茶葉外觀樣品，農會認為整體品質應該比去年有所提升。評鑑將首先進行茶葉樣品的藥物檢驗，然後由茶改場專家和飲料作物改良場專家於10月4日至6日在農會四樓進行評鑑，選出特等茶王至頭等、金質至優良獎的茶葉。獲獎茶葉將在10月21日和22日的日月潭紅茶文化季活動中頒獎並展售。
- Advertisement -
