記者/周嘉華 報導
海安商圈邀請思味市集一起把全臺南的甜都搬來海安街道美術館,3月19日和20日週末下午4點至晚間10點,舉辦第二屆台南甜點節,集結台南近30間甜點好店和咖啡名店,要在這浪漫春季一起來嚐個甜甜。
海安商圈理事長黃舜屏表示台南在地飲食文化特色,讓「甜」不只是食物的調味,更幾乎成為台南美食的代名詞。思味市集在海安商圈打造夢幻的甜心陣容,希望透過甜點節活動讓甜與在地文化印象能激盪出更多的化學作用,讓台南的甜文化有更深厚的凝聚力。
今年是府城第二次舉辦甜點節,從去年底就加緊籌備、串連城市街道巷弄的甜點好手共同參與。不論是花食間推出突破傳統的中式饅頭、晶英酒店西點主廚羅倫推出迷人的聖多諾黑香緹泡芙塔,或是肥貓咖啡推出創意甜點淡雪草莓奶油乳酪,Aimee的無花果口味可麗露、森海的淋醬巧克力瑪德蓮、
桸椲亞的健康概念黑芝麻豆乳盒子、貓貓頭司康的奶酒可可口味、匠千層的原味千層蛋糕⋯⋯等等。
此次活動激盪出非常多新舊與中西文化之間有趣的創意火花,相信有甜點師們的巧思與實力加持之下,絕對能呈現出嘴甜心滿足的超強甜點節。而這次海安商圈主辦台南甜點節也不只有吃吃喝喝,也號召思味市集(許多文創選物、風格手作、療癒小品、鹹食點心)和『海FUN街頭馬戲』、『缺席舞團』一同在台南海安路登場,耳熟能詳的『奇美食品』推出針對甜點節限定商品,讓大家有得吃又有得逛,現場也會佈置唯美好拍的甜點節打卡點,保證不只心與胃有滿滿小確幸,相機也吃得大呼過癮。