【記者/宋佳景 台中報導】

為協助在地農產化身創造經濟價值的「金雞母」，台中市工商發展投資策進會（簡稱工策會）12日於東勢區公所舉辦「地方創生與產品行銷」分享會，吸引來自東勢、外埔、豐原等地的農民與業者參與。活動邀請地方創生領域的專家分享實務經驗，旨在淬鍊產品價值、創造商機，推動地方產業創新與發展。

工策會總幹事黃于珊表示，此次分享會特邀「國發會地方創生金牌團隊」成員及台中市好禮協會理事長擔任主講人。美術園道商圈常務理事陳焦勤分享其團隊在梨山地區透過品牌創新與產品加工，成功提升農產品附加價值的案例。透過與果農合作，將梨山的甘藍、高麗菜、水蜜桃等農產品開發成粉末、果乾、蜜酒等多樣化產品，並利用電商平台拓展市場，為當地創造近百萬元的經濟效益。

台中市好禮協會理事長王曉薇則以農產加工二代的實務經驗，說明如何透過包裝設計、故事行銷及品牌建立，將傳統農產品打造成高附加價值的伴手禮。她強調，在地小農若能掌握市場趨勢，注入創意與文化元素，便能在競爭激烈的市場中脫穎而出。

市議員吳振嘉指出，東勢地區擁有豐富的農產資源，但必須加強加工技術與行銷創新，才能有效提升產品價值。他期盼未來獨角仙公園落成後，結合客家園區、當地農特產品與台中伴手禮，打造特色市集，吸引更多遊客，帶動地方經濟。

參議張鎔麒補充，市府農業局持續輔導農民申請產銷履歷，並推動農產品加工與檢測，提升消費者對東勢農產品的信心，進一步強化市場競爭力。

東勢區區長翁培真更以實際產品展示地方創生的成果，分享當地青農利用白蘿蔔製作的「菜脯麵」，以「白蘿蔔變黑金條」的創意，賦予傳統客家食材新價值。

活動現場嘉賓雲集，包括市議員吳振嘉、工策會總幹事黃于珊、參議張鎔麒、東勢形象商圈協會榮譽理事長劉正忠、好禮協會理事長王曉薇、美術園道商圈主委何正仁、東勢區區長翁培真等人親自出席，立法院副院長江啟臣亦派代表到場支持。透過此次分享會，工策會成功串聯地方資源，推動農產品牌化與多元發展，為東勢地區創造更多可能性。