【記者/于茹玲 台南報導 】
「94愛國產牛」主題活動14日在善化啤酒廠熱鬧舉行，臺南市政府邀集多家牛肉店家與啤酒品牌，共同打造一場國產牛肉美食饗宴。清燙牛肉、創意料理秀搭配善化啤酒廠的限量芒果啤酒免費試飲，「雙B」(牛肉Beef、啤酒Beer)魅力席捲現場，吸引千餘民眾共襄盛舉。
臺南市長黃偉哲表示，臺南不僅是科技重鎮，其農業與畜牧業同樣名列前茅。臺南牛肉湯早已成為地方招牌美食，其鮮甜的關鍵在於當地肉品市場每日提供新鮮配送的溫體牛肉，掌握黃金時間上桌，才能展現牛肉的極致鮮嫩與甘甜，讓臺南牛肉湯名聲遠播。
現場活動精彩紛呈，包括晶英酒店、洪昌麻辣鍋與鮮鮮時尚幸福坊組隊參加牛肉料理王比賽，以國產牛肉搭配啤酒與當地食材創意出菜，吸引百位民眾搶當評審，現場牛肉香氣四溢。同時，7家知名清燙牛肉湯店家（阿裕、鴻牛、牛莉莉、和味、宇航、勝立及蠻牛）也獻上以溫體牛肉現煮的經典牛肉湯，勾動民眾味蕾。活動還吸引副議長林志展、市議員陳碧玉、李啟維及許至椿到場支持。
不僅如此，活動現場還呈現多國牛肉料理風味，包括臺式、西式、日式及越式，滿足不同口味的饕客。下午場由產地記者陳志東帶來「臺南牛肉湯-從牧場到餐桌」的主題分享，深入解讀臺南牛肉湯的文化與特色。同時，現場提供由BAR TCRC特調的「臺南牛肉湯雞尾酒」，讓參與者一邊聆聽，一邊品味臺南飲食文化的精髓，氣氛溫馨熱烈。
農業局代理局長陳仲杰表示，臺南市結合25家國產牛肉店家推出的「到店消費享優惠活動」於12月5日至25日間舉行，活動期間消費滿300元可獲刮刮卡，並有機會贏得94碗米其林推薦牛肉湯的超值獎項。此外，多家店家加入臺南購物節特約行列，消費者登錄發票還可參與購物節抽獎，多重優惠回饋，鼓勵民眾以實際行動支持國產牛肉。
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