【記者/蘇彩娥 南投報導】
位於南投草屯的欣隆休閒農場近日榮登農糧署「113年度國產蔬菜十大體驗路線」，成為南投唯一入選的農場。縣長許淑華於12月25日親臨頒發「同業楷模」匾額，肯定其在食農教育、農業觀光及地方文化推廣的卓越表現，並期許農場成為南投農業發展的典範。

南投縣草屯鎮的欣隆休閒農場再創佳績，成為全縣唯一入選農糧署「113年度國產蔬菜十大體驗路線」的農場。12月25日，南投縣長許淑華特地前往農場頒發「同業楷模」匾額，盛讚農場在推廣食農教育、農業觀光與地方文化上的卓越表現，並期待其未來持續成為南投農業的標竿。

許淑華表示，欣隆休閒農場多年來致力於以創新模式結合農業與旅遊，帶動南投農業觀光進步。尤其在食農教育方面，農場提供從蔬果種植、採收到加工應用的全過程體驗活動，讓參與者深入了解農業生產，並培養尊重食材的理念。縣府更多次舉辦食農教育活動，指定欣隆為基地，讓孩子們親身體驗在地食材的價值，這次入選十大路線更具意義。

欣隆休閒農場成立於2004年，為南投縣首家合法登記的休閒農場，坐落於草屯南埔地區，背倚九九峰，環境優美，結合農業、旅遊與教育三大功能。本次入選全國「國產蔬菜十大體驗路線」，不僅是對其多年努力的肯定，也展現了農場在農業創新與體驗教育領域的領先地位。農場負責人洪懺洪介紹，欣隆農場以菇菌類栽培為特色，種植多種類型食藥用菇，包括靈芝、巴西蘑菇、柳松菇等。農場的「菇菌體驗活動」吸引大量親子家庭與遊客參加，活動包含製作菇類太空包，並帶回家觀察其生長過程。此外，遊客可參與菇類採摘並立即享用成為佳餚的樂趣，這種互動式體驗深受好評。

展望未來，欣隆農場將秉持創新精神，結合農業生產、教育推廣與觀光體驗，持續打造多元活動內容，提升服務品質。同時，將推動環境永續與地方文化傳承，實現「讓農業更有價值、讓土地更有生命力」的目標。農場也期許成為更多遊客心目中感受農村生活與食農教育的最佳地點，為南投縣農業觀光樹立更高標準。