【記者/蘇彩娥 台中報導】

由食在力量美食產業交流協會、台灣傳產轉型發展協會及台中市工程文化改革協會聯合主辦的「美食產業博覽會」，於3月3日在台中烏日的臻愛花園飯店隆重登場。本次盛會匯聚全台食品品牌、設備商、原物料供應商及各類餐飲後勤資源，打造美食產業規模最大的交流平台。

活動由食在力量美食產業交流協會領軍，集結各大菁英品牌，展場內展示琳瑯滿目的食品、機具設備與創新食材，涵蓋傳統美食與現代餐飲科技。參展品牌包括果熹釀古法釀造果醋、震玖健康生物科技有限公司、檳皇堅果養生網、埕憶菓子工坊、陳家汕頭意麵、茶境天使 Angelos Tea、凱紅小吃、立昇恆數位智能機器人、車旺牌、台灣滷味博物館、誠實堅果、法國樂家咖啡等。此次博覽會不僅吸引眾多業界人士駐足參觀，更促進跨領域合作與技術交流，讓與會者掌握市場最新趨勢，拓展商機，共創產業新價值。

晚間，活動特別舉辦「聯合春酒」晚宴，超過1,500位來自全台各行各業的企業主齊聚一堂，席間交流熱烈，展現美食產業強大的凝聚力與未來發展潛力。

本屆「美食產業博覽會」成功搭建產業鏈合作橋樑，展現台灣美食產業的創新實力與國際競爭力。主辦單位表示，未來將持續推動產業交流，促進台灣美食產業邁向更高層次，讓更多優秀品牌走向世界。