【記者/蘇彩娥 南投報導】
2025年全台規模最盛大的咖啡與巧克力主題盛會南投巧克力咖啡節」將於5月30日至6月8日，在南投埔里福興溫泉園區熱鬧登場。今年活動以「啡來不可 SO 觸」為主題，場地擴大至6公頃，結合15大主題展區與多元互動體驗，預計吸引大量人潮湧入，共度香氣四溢的夏日假期。
南投縣政府於5月20日舉行活動記者會，副縣長王瑞德親自主持，現場特別安排「法式甜點×冠軍巧克力」品嚐體驗，由米其林餐廳主廚Pierre Mosser設計兩道甜點，搭配南投在地得獎咖啡豆手沖現煮，展現南投農業與國際餐飲的創新結合。
南投縣長許淑華指出，南投擁有絕佳的地理與氣候條件，是台灣重要的咖啡與可可產區。南投咖啡層次細膩、香氣迷人，可可種植面積更占全台兩成以上，品質屢獲國際肯定。透過活動，將農業、觀光與文化緊密結合，打造南投品牌力與地方魅力，並感謝交通部觀光署、農業部農糧署及農水署等中央機關的長期支持。
今年活動邁入第五屆，規劃南投咖啡館、國際咖啡館、在地特產館、戶外風格展售區等主題展區，超過百家品牌共襄盛舉，包括「92向陽高山咖啡」、「光現咖啡」、「森悅」等南投優質品牌與Feeling18、Cona’s妮娜巧克力、香草騎士等知名巧克力品牌。
園區設置1.7公頃繽紛花海與「貓貓蟲咖波」燈組，打造人氣打卡熱點，另有味蕾實驗展、咖啡渣手作區、親子體驗教室與狗狗奔跑區等互動空間，寓教於樂。戶外展區邀請「不朽精釀」打造限定風味啤酒，並有風格品牌「桑心實驗室」提供特色小食與選物小物，豐富展區體驗。
活動期間單筆消費滿668元即可參加扭蛋抽獎，總獎項價值超過150萬元，消費於「品味南投館」還可兌換DIY體驗或福袋。此外，Feeling18、海邊走走、維格餅家等品牌也推出多款節慶聯名商品，於活動現場及官網限量販售。
假日期間推出四場千人限定體驗，包括西西里咖啡DIY、手沖課程、咖啡渣創作與野餐活動，報名即贈聯名野餐包，內含冠軍巧克力與精緻糕點。晚間三場大型晚會將於5月30日、5月31日與6月7日登場，邀請戴愛玲、曾心梅、阿蘭AC等藝人演出，並壓軸呈現無人機表演與煙火秀，營造夢幻氛圍。
活動亦結合公益，攜手良顯堂社福基金會與工商建研會中區聯誼會舉辦「巧咖有愛 萬心揚愛」公益義賣，展期首四日進行藝術品義賣，開幕當天設有愛心攤位，所得全數捐出予慈善機構。
響應永續理念，現場設置環保餐具租借站，推出聯名可重複使用試飲杯，並備有遊園車便利民眾穿梭園區。另透過LINE數位集章活動完成指定任務，可兌換聯名商品與專屬優惠。
縣府也結合本活動推動「2025南投星空季」與「旅遊百K自行車小鎮漫遊」系列活動，邀請民眾來南投賞星、騎單車、品咖啡、嚐甜點，感受多樣化的夏季旅遊魅力。
