【記者 宋佳景/台中報導】因應高齡社會快速來臨，營養保健與機能性食品的研發成為促進健康、預防慢性病的重要策略。國立中興大學26日舉辦「樂齡營養與保健研討會」，吸引近300位師生與產學界專業人士參與，其中包含超過80位來自多元健康夥伴學校及鄰近大專院校的師生，以及食品、生技產業專業人士，共同探討高齡營養、益生菌、植物藥開發及運動營養等議題。

研討會邀請多位來自學術與產業界的講者，包括葡萄王生技龍潭園區分公司總經理陳勁初、喜悅健康診所廖翔顧問、食品工業發展研究所陳麗婷資深研究員、漢馨科技劉景文博士、臺中教育大學體育學系程一雄教授兼系主任、中興大學動物科學系副教授陳彥伯、山酮新藥開發總經理邱錫臨，以及中興大學生物醫學研究所林季千教授兼所長等。講者們分享最新研究成果與實務經驗，展現跨領域合作的豐碩成果。

中興大學是教育部「精準健康產業跨領域人才培育計畫」的核心學校，已連續四年於暑期開設多元健康系列課程，並擔任「高齡科技」主題執行學校，推動樂齡保健理念融入學習與日常生活。校長詹富智致詞指出，中興大學在健康與營養專業領域具有深厚研究基礎，將持續推動跨領域整合，培育兼具理論與實務的專業人才，期盼帶動健康老化與精準保健產業的發展。

會議內容兼具學術與實務，涵蓋保健食品、植物藥開發、產業趨勢、益生菌應用與運動營養等。專家學者與業界代表的交流，為未來產學合作奠定基礎。中興大學表示，將持續秉持「人才培育、學術研究、社會服務」並進的理念，為樂齡保健與精準健康領域注入新動能，提升全民健康福祉。