2021 臺灣國際咖啡展及臺灣國際茶業博覽會榮重登場。圖:蘇彩娥 攝

記者/蘇彩娥 台北報導

行政院農業委員會農糧署為推廣國產精品咖啡及臺灣名茶,輔導全 國各茶產區優秀製茶廠與咖啡生產者,參加11月 19 日至 22 日在 臺北南港展覽館 4 樓辦理「2021 臺灣國際咖啡展」及 1 樓辦理「2021 臺 灣國際茶業博覽會」,並於19日頒發該署聘請委員評鑑出四、五星級 製茶廠(所)。

此次的臺灣精品咖啡及特色名茶展均採專區方式展出,展 現國產名茶及精品咖啡之優質特色,歡迎民眾利用週末假日帶著杯子前 來展場,享受茶香、咖啡香與體驗地方產業之美!農糧署署長胡忠一表示,為提升臺灣咖啡生產技術及生豆品質與調製烘焙技 術,該署近年來輔導辦理臺灣國產精品咖啡豆評鑑,建立臺灣精品咖啡 評鑑制度,讓臺灣咖啡品質受到消費者肯定。

五星級製茶廠- 東峰紅茶廠。圖:蘇彩娥 攝

今年持續受到疫情影響, 國際咖啡買家無法來台採購國產優質咖啡豆,國內咖啡生產業者也無法 出國推廣,因此,該署主動出擊導入國際咖啡競標制度,與卓越咖啡聯 盟合作舉辦「典藏臺灣精品咖啡國際競標競賽」,帶領我國優秀咖啡生產 農友、莊園等透過國際競標拍賣平台登上國際舞台,並讓農民辛苦成果 獲取更高價值。該署進一步表示,今年臺灣國產精品咖啡主題館,由全國各咖啡產 區挑選 21 個咖啡莊園,共同行銷國產咖啡,誠摯邀請喜愛精品咖啡的民 眾前來品嚐具有臺灣島嶼型獨特滋味的極品咖啡。

四星級製茶廠-馨茗響茶。圖:蘇彩娥 攝

農糧署表示,為鼓勵國內製茶廠(所)建構衛生安全之茶菁生產與加工環境,自 2011 年開始由產官學界組成評鑑小組,依茶葉生產 與加工之衛生安全管控情形進行輔導評鑑,從茶菁田間生產過程、製茶 設備清潔、製茶人員和製茶環璄衛生等都是評分項目,評鑑結果分為 1~5 星等,星數愈多表示茶廠衛生安全管制作為愈優良。今年度評鑑結果於 11 月 19 日下午 1 時 30 分於博覽會的臺灣名茶館頒獎表揚獲得 4 星和 5 星等製茶廠(詳如名單)。

南投縣五星級製茶廠。圖:蘇彩娥 攝

南投縣府農業處副處長林美珠表示, 衛生安全星級茶廠評鑑,全國核定「5星級製茶廠32家」、4星級25家。其中,南投縣計日月潭東峰紅茶莊園(林惠美)等15家獲5星、馨茗響茶(葉春億)等12家4星,成為最大贏家,19日由農糧署署長胡忠一親自頒獎,成為全場注目焦點。

台東縣五星級製茶廠。圖:蘇彩娥 攝

今年受疫情影響衛生安全製茶廠評選工作,這次茶 產區地方政府遴選參展單位以 108 年評鑑 5 星及 4 星等製茶廠且今年有 登錄茶廠,並經初評通過 3 星以上者為優先,其次以 3 星等製茶廠、具 有產銷履歷標章、產地證明標章或亮點茶莊,餘推薦配合相關農業政策 且具特色生產者,如茶集團產區或青年農民等,計有 9 個縣市共 81 家參 加展售。消費者可品嚐到不同地區、海拔、茶種及製茶方式的各地優質 特色茶,如北部文山包種茶、桃竹苗茶區東方美人茶、中部凍頂烏龍 茶、日月潭紅茶、南部阿里山高山茶,以及東部地區蜜香紅茶、紅烏龍 等,讓消費者可以一次採購來自臺灣各地的特色名茶。

桃園市五星級製茶廠。圖:蘇彩娥 攝

農糧署說明,為輔導茶產業朝六級化產業發展,提升產業附加價 值,自 103 年起辦理「發展亮點茶莊計畫」,迄今(110)年已遴選及輔 導最具特色亮點 33 家茶莊賦予「亮點茶莊 UTEE 品牌」,以推廣臺灣茶及 茶服務體驗。今年亮點茶莊館以「City Pop 城市流行音樂」作為主題發 想,用流行音樂意象結合亮點茶莊體驗式飲茶風格進行設計,以年輕時 尚的飲茶氛圍,顛覆您對傳統喝茶的感受,並充分展現亮點茶莊年輕、 創意的品牌形象。活動期間,每天邀請 5 家亮點茶莊進行展售外,並辦 理 UTEE 茶感之旅體驗活動,凡闖關通過的民眾都能獲得精選小禮物 1 份 (每天限量 500 份),活動豐富又好玩,邀請民眾前往感受亮點茶莊的 創意活力!

亮點茶莊館以「City Pop 城市流行音樂」作為主題發想,展現亮點茶莊年輕、 創意的品牌形象。圖:蘇彩娥 攝

110年度「輔導建置衛生安全製茶廠」4-5星等名單:四星級衛生安全製茶廠
新北市-東成茶葉製茶廠、天芳製茶廠
桃園市-益壽製茶廠
苗栗縣-八甲茶園
南投縣-魚池鄉農會-日月潭紅茶館、永瑞駐達摩紅茶廠、茶農舍製茶所、茶悅杉林製茶廠、榮芳製茶廠、芸禎茶園、陽光製茶廠、泉發製茶廠、美國製茶廠、曜鋒茶廠、正發茶所、鄭川紅茶廠
嘉義縣-日紅製茶廠、林家茶園、許元舜製茶廠、商太製茶廠、力山製茶所、高太製茶廠、金湖山茶廠、代朋製茶廠
花蓮縣-嘉茗茶園

五星級衛生安全製茶廠
新北市-鬍鬚茶園、上林製茶廠、白青長製茶廠、正全製茶工廠
桃園市-竹峰製茶廠、雪霧有機茶莊園、拉拉山製茶廠
新竹縣-峨湄茶業有限公司-三和茶廠、徐耀良茶園
苗栗縣-怡明茶園
南投縣-日月潭東峰紅茶廠、吉臣製茶廠、巫進錫茶廠、台灣香日月潭紅茶廠、馨茗響茶、雲品製茶廠、煜棠製茶廠、興中製茶廠、大安製茶、世豐製茶廠、順德茶業廠、獅子頭山茶廠、連山製茶廠、華剛茶業、2450製茶廠
嘉義縣-王鼎製茶廠、鼎豐製茶廠、上意製茶廠、龍眼林・茶工場
臺東縣-林旺製茶廠、碧蘿園茗茶坊、佳芳茶園

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