【記者/蘇彩娥 台中報導】
歲末餐飲市場競爭升溫，台中金典酒店金園中餐廳宣布推出全新冬季菜單與升級版「呷福飽2.0」專案，藉由創意粵菜與超值饗宴布局年底聚餐商機。新菜自即日起上桌，「呷福飽2.0」則自即日起至 2025 年 12 月 31 日限時供應，預計將成為歲末家庭聚會及企業尾牙前哨的亮點方案。
此次端出的七道新菜，由主廚以「傳統工法 × 現代風味」為主軸開發，包括酸甜醒味的「山楂陳醋排骨」、金黃濃香的「上湯奶油焗鮮蝦」、清爽入味的「蒜蓉蒸角瓜」、米香四溢的「臘味韭香炒飯」、香酥不膩的「避風塘風沙雞」、具巧思的「美人腿薄餅」，以及暖心暖胃的「草蝦粉絲煲」。餐廳表示，新菜兼具視覺與味覺亮點，盼為冬季餐桌增添更多市場差異化。
同步推出的「呷福飽2.0」主打「一次吃遍粵菜與港點」的自選式饗宴，菜色橫跨冷盤、點心、熱炒、主食及甜品，內容數十種。冷盤包含玫瑰油雞、藥膳紹興醉蝦、五香牛腱等；港式點心則以魚子燒賣、鹹水餃、鮮蝦腐皮卷、冰火菠蘿包等高人氣品項吸睛；粵式料理涵蓋北京片皮鴨（每人三片）、富貴雙方、蔥爆牛仔肉、老皮嫩豆腐等經典菜色。另提供季節時蔬、主食如 XO 醬臘味炒飯、生滾鴨架粥、乾炒牛河，以及每日老火煲湯、甜品飲品，完整呈現館內手路菜底蘊。
「呷福飽2.0」專案限週日至週五午晚餐時段使用，午餐每位 990 元+10%、晚餐 1,090 元+10%，並提供兒童優惠。專案採 2 人以上同行、限時 2 小時、每次出餐最多 8 道，優惠不可併用；假日及特殊節慶則以原價計費。餐廳提醒，實際供應品項依現場為準，建議提前訂位以免向隅。
