【記者 蘇彩娥 台中報導】

茶館位於環中路三段巷弄，外觀低調，招牌出自國寶級書法家周良敦之手。館內挑高設計搭配自然採光，規劃榻榻米與一般座席，戶外草地綠蔭環境供遊客體驗圍爐煮茶。傍晚時分陽光灑落茶具，偶有貓咪、雞隻在庭院散步，也成為訪客分享的獨特景象。

台中西屯近來出現一處結合茶藝、音樂與自然景致的沉浸式茶館「那日那茶」，以圍爐煮茶、即興手碟演奏及「寄給未來的明信片」等特色服務吸引民眾關注，在社群平台掀起話題。

年僅89年次、藝名「那日」的店主蕭瑤表示，因熱愛茶文化，希望打造一處能讓人放慢步調的空間，「希望客人能在這裡真正享受喝茶這件事。」館內以大陸岩茶為主要品項，2025年推出的「滑竹梁石古樹芽苞茶」以嫩芽製成、香氣濃郁，頗受顧客詢問。每份茶席附上茶點、花材與茶卡，背面可寫下留言，由店家寄出，象徵「寄給未來的自己」。

除了茶香氛圍，蕭瑤在出餐時段演奏手碟，以手掌與指尖敲擊金屬鼓面，清亮渾厚的音色成為茶館另一特色。有時也會邀請其父蕭進國分享茶文化知識，增添互動交流。

冬季限定的「圍爐煮茶」採預約制，分二至三人及四至五人茶席，選用小青柑或柑橘窖藏等熟普茶款。訪客圍坐火爐旁，靜聽茶香逐漸釋放，是館內最受歡迎的體驗之一。蕭瑤說，茶館不強調制式流程，「希望客人能自由討論與分享味道。」

目前圍爐煮茶提供時段為中午12時至下午5時，約下午3時半後較容易看見庭院中的小動物。店家提醒，如對貓狗敏感，可提前告知調整安排。

「那日那茶」以茶香、陽光與自然交織出獨特氛圍，吸引不少旅客造訪、拍照打卡，也成為台中冬季熱門的品茗新據點。