【記者 蘇彩娥/南投報導】

位於南投縣埔里鎮樹人路的MUSA居酒屋，歷經長時間籌備與規劃後，於6月12日正式盛大開幕。品牌以「回家」為核心理念，融合日式職人精神、台灣在地飲食文化及原住民族特色元素，打造兼具美食、藝術與文化氛圍的餐飲空間，為埔里地區增添嶄新的夜間聚餐與休閒選擇。

開幕典禮特別安排象徵開運納福、事業興隆的日式「鏡開儀式」，由立法委員馬文君、南投縣議員黃世芳、林芳伃、林庭秝（Ali Walis）、埔里鎮長廖志城、仁愛鄉長江子信等貴賓共同敲開酒樽，象徵MUSA正式啟航，也為品牌開啟美好未來。現場吸引眾多地方仕紳、企業代表及親友到場祝賀，共同見證埔里餐飲新品牌誕生的重要時刻。

活動中除鏡開儀式外，還邀請專業表演團隊帶來日本舞蹈演出，以優雅舞姿展現濃厚東洋文化風情，讓賓客彷彿置身日本祭典現場。主辦單位也準備多道特色料理及招牌酒飲供來賓品嚐，透過視覺與味覺雙重饗宴，展現MUSA獨特的品牌魅力。

埔里鎮長廖志城表示，居酒屋是日本相當具代表性的餐飲文化，許多人到日本旅遊時都會選擇到居酒屋聚會交流。MUSA的成立不僅提升埔里餐飲品質，從裝潢設計到菜單規劃都展現相當用心，相信未來將吸引不少遊客前來體驗，也讓住宿埔里的旅客在夜晚有更多元的消費與休閒選擇。

南投縣議員黃世芳表示，MUSA進駐埔里，讓地方餐飲更加多元化，未來觀光客來到埔里除了欣賞自然景觀、品嚐美食外，也能透過居酒屋文化體驗不同的飲食風情，進一步帶動地方觀光與商機發展。

老闆賴家麟表示，店名「MUSA」源自賽德克族語，意指「回家」。自己是仁愛鄉賽德克族，從高中開始便投入餐飲產業，長年於知名飯店服務，累積豐富經驗後決定返鄉創業，希望打造一處讓人能夠放鬆交流、感受溫暖的餐飲空間。

仁愛鄉長江子信指出，MUSA由賽德克族青年創立，不僅展現原住民族青年返鄉創業的熱情與行動力，也為埔里提供優質且具特色的夜間休閒空間。他期盼社會持續支持青年創業，共同為地方注入更多活力與希望。

他指出，MUSA最大的特色在於結合日式、台式、港式與川菜元素，跳脫傳統居酒屋框架。除了串燒、海鮮、熱炒及炸物外，調酒也融入馬告、刺蔥、柚香及百香果等在地食材，展現南投山城獨有風味。二樓空間更邀請埔里在地藝術家鄧威政進行大型手繪壁畫創作，透過原創彩繪打造沉浸式藝術空間，讓顧客在用餐之餘也能感受藝術魅力。

MUSA居酒屋表示，未來將持續推出季節限定料理、特色酒品及主題活動，希望透過餐飲、藝術與文化的結合，重新定義埔里的夜間生活樣貌，打造兼具溫度與特色的聚餐空間，成為埔里地區最具代表性的居酒屋品牌之一。