【記者 蘇彩娥/台北報導】
2026台北國際食品展24日在台北南港展覽館及世貿一館盛大登場，彰化縣政府攜手8家優質食品業者設立「食食在在彰化館」，集結彰化在地特色農產、創新食品加工及品牌研發成果，向國內外買家展現彰化食品產業的競爭力。開展首日即吸引不少國際買主、通路商及民眾駐足參觀，現場商務洽談氣氛熱絡。
彰化縣政府經濟暨綠能發展處表示，台北國際食品展是亞洲重要食品產業交流平台，每年吸引來自世界各地的專業買家與通路業者參與。透過參展，不僅能提升彰化品牌國際能見度，也有助於協助業者拓展海外市場，爭取更多合作商機。
縣府指出，今年彰化館以「食食在在彰化」為主題，透過整體形象規劃、產品展示、試吃體驗及商務媒合等活動，完整呈現彰化從農業生產到食品加工的一條龍產業鏈優勢，讓國內外買家深入了解彰化食品產業的多元發展成果。
此次參展的8家業者涵蓋糕餅、米食、烘焙、蜜餞及特色伴手禮等領域。其中，卦山燒以彰化在地糕餅文化為基礎，推出多款經典伴手禮；擁有百年歷史的台灣穀堡則透過中興米品牌與觀光工廠，持續推廣台灣米食文化。
榮獲彰化建縣300周年金好禮金質獎的山寄製菓所，以精緻烘焙產品展現品牌實力；彤旺食品則傳承傳統手工製梅技藝，將古早味梅餅重新帶入現代市場。
阿瑋米香結合傳統爆米香工藝與食農教育理念，打造兼具文化與健康概念的特色商品；小熊菓子則以創新手法詮釋台式馬卡龍，展現傳統點心的新風貌。
花見夫人主打天然無添加蛋捲產品，並融入花卉元素設計禮盒，兼具美感與健康概念；創立於1937年的順泰蜜餞則以在地水果結合傳統工法與現代食品安全管理，推出多樣化果乾與蜜餞產品，深受市場肯定。
經濟暨綠能發展處表示，除彰化館參展廠商外，今年還有多家彰化食品企業參與展覽，涵蓋冷凍食品、健康食品、特色飲品及農產加工等領域，充分展現彰化食品產業的完整供應鏈與創新能量。
縣府指出，彰化縣擁有豐富農業資源及成熟食品加工產業，近年積極推動品牌升級、產品創新與國際行銷，協助業者走向國際市場。此次參展除展現彰化食品產業深厚底蘊，也希望透過國際食品展平台拓展海外通路，提升彰化品牌在國際市場的能見度與競爭力。
縣府強調，未來將持續整合產官學資源，協助在地企業強化產品研發與市場拓展能力，讓更多彰化優質食品走向世界，進一步提升地方產業價值與國際影響力。
