記者/蘇彩娥 南投報導
今年度米其林獲星餐廳的公布前，饕客們便蠢蠢欲動，許多餐廳就已一位難求，在正式發表後更造成追星熱潮，雲品溫泉酒店日月潭近年來不斷強化餐飲陣容，讓旅客在旅程中也能滿足口腹之慾，而中部的饕客也能就近品嚐到非凡的料理。
自2019年末所開立的「KEN CAN by Ken Chan」中餐廳，由台灣唯一連續五度蟬聯米其林三星的「頤宮」餐廳靈魂人物陳偉強行政主廚領軍，在秋季推出每月限定一場次的「經典食刻Classic」餐宴，集結陳主廚的拿手經典菜色，運用南投在地的時令食材，激盪出絕妙的滋味，在兩個半小時的餐席間細細品鑑三星主廚的料理絕技。
位在日月潭雲品溫泉酒店二樓的「KEN CAN by Ken Chan」中餐廳，是由擁有超過30年廚藝經驗的米其林星級主廚陳偉強命名，致力於提供客人品味深厚的粵菜與中華料理，以其底蘊深厚、爐火純青的高超手藝，演繹高超的粵菜烹調技巧，經過專業訓練的服務人員貼心而不打擾的桌邊服務，而餐廳內營造出的高貴典雅的寧靜氛圍，讓每一位賓客皆能沉醉於一場舒心愜意的美味時光！
結合南投在地的時令食材，演繹經典粵菜菜色，「KEN CAN by Ken Chan」中餐廳推出包括「油淋脆皮乳鴿」、「印加果刺參燉雞湯」、「古法焗蟹蓋」、「紅燒中東六頭鮑花菇拌婆參」、「濃漁湯泡菜苗」及「強哥鮑絲炒米粉」⋯等九道式晚間套餐「經典食刻Classic」餐宴限定開席。
9月～11月份的第三個週末限定場次分別為9/17(六)、10/15(六)、11/19(六)晚間餐期，歡迎饕客們於席間盡享日月潭獨特的極致款待！九道式晚間套餐每客NT$6,888+10%起，詳請請洽 (049)285-6788 KEN CAN by Ken Chan中餐廳或雲品官方網站。
