幸福北海岸輕旅行　金山泡湯野柳龜吼大啖萬里蟹﹙二﹚

30 10 月, 2020

影視戲劇, 生活, 旅食消費

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記者/蘇彩娥專題報導

又到秋天吃蟹的季節，吃螃蟹當然就要到萬里的龜吼漁港大嗑一番，現在正值產季價位合理，龜吼漁夫市集裡10幾個攤位賣的都是新鮮肥美活跳跳的各種蟹類，可以買回家，也可以這裡秤斤購置再委託餐廳代客料理，或到海產店裡大快朵頤一番。當然野柳地質公園朝拜女王頭絕不能錯過，最後再到金山泡溫泉，金山是北海岸最著名的溫泉區，而「一邊泡湯、一邊看海景」可說是金山溫泉特有的夢幻景觀，且金山溫泉擁有多達6種的泉質，有黃金泉之稱的「鐵磺泉」或俗稱美人湯的「碳酸氫鈉泉」，還有世界級的「海底溫泉」等，泡起來令人美膚又舒心。

【野柳地質公園】

野柳地質公園又稱野柳風景區，位於新北市萬里區沿海地區，因受風化的作用，是北海岸相當著名地質及奇石的風景名勝地，屬於北海岸及觀音山國家風景區，風景區內的地形大致上為一個凸出於海面的岬角，長約1700公尺，如同一隻大海龜因此又名『野柳龜』，由於海岸延伸的方向與地層及構造線方向近於垂直，外加波浪侵蝕、岩石風化、及海陸相對運動、地殼運動等地質作用的影響，因而產生罕見的地形、特殊的地質景觀，為北海岸旅遊又增添了許多迷人的色彩。

園區副總經理湯錦惠說，野柳怪石嶙峋蕈狀岩、燭台石、壺穴林立，是國際知名地質景觀，來再多次都看不膩，而冬天東北季風強勁吹起千層浪，用驚濤裂岸形容最為貼切；每年四月還會舉辦「野柳石光」，夜訪女王頭體驗五彩燈光照耀奇岩和歌手現場演唱會，非常值得期待。

2020年「野柳石光夜訪女王」活動上半年因疫情關係暫緩舉辦，下半年活動將重新登場，運用光影特效展現野柳蕈石群及女王頭的奇幻美景，形塑活動獨一無二的價值，以「夜間岩石」為主軸，配合海浪、漁火等元素為背景，呈現「夜間觀賞」之獨特性，配合蕈石群的個別蕈石特殊光影呈現，與光影主題以多色的燈光變化搭配音樂的呈現，讓遊客有機會感受海天一色的夜景、感受夜晚海邊，晚風習來，石光爍爍，令人終身難忘的體驗。

【富品家傳統美食】伴手禮推薦

李東展曾是外商廣告公司的業務經理，卻在9年前辭職返鄉做粿，以自家米食產品創立品牌「富品家」，推出紅龜粿、草仔粿、蕃薯筍包等精緻版的「米果子」，以平價、精緻包裝深獲消費者的喜愛。

李東展表示，小時候家裡就是在做粿，而他從小就得幫著剪月桃葉、跑腿，每到年節時更是忙翻了，甚至看到粿都快吐了～哈。直到10年前媽媽提到想退休，他才想到自己曾經想要創業賺大錢的念頭，於是辭退了原來的工作，回家承接做粿的事業，並延續傳統工法加上創意，將傳統「粿」變成連年青人都喜愛的「米果子」，除了在傳統市場銷售外，也藉由網路等行銷，讓更多人可以嘗到傳統美食的好味道。

李東展表示，期間他帶著父母走訪各地如九份阿蘭、新莊阿瑞官、苗栗九鼎軒等名店吃過一輪，一般傳統的紅龜粿都是比較大的，而且喜歡吃的大部分都是還是阿嬤或是老一輩的人在買，後來才慢慢有年輕人接受，又傳統的草阿粿，一般人無法當三餐吃，因此特別研發出許多創新的設計，可以用來當送禮使用，但配送與保存也是比較大的問題，不像鳳梨酥一次可以買個30盒、50盒，得1個禮拜慢慢的送，經過長時間的研究，發現粿物含水分高，常溫底下易發酸、發霉，冷凍覆蒸則易走山變形，幸好自家粿物採純米製作，只要調配好糯米與蓬萊米比例、把水分盡量脫乾，就能保持滋味與造型，米果子不僅外型討喜，還曾經榮獲2016年新北市十大伴手禮，不管是送禮或是自用都相當適合。

【龜吼漁夫市集】

龜吼漁夫市集座落在龜吼漁港旁邊，是萬里蟹主要產地之一，場內共有43家攤商，許多店家還是由在地船家直營開店販售，提供進港後尚青ㄟ生鮮海產，如常年的萬里蟹，還有夏季盛產的小卷、數量有限的野生海膽，以及船釣石斑、紅甘等新鮮漁獲。

龜吼的由來有一個說法，說早起這裡的海龜，都會爬上岸來休息，但隨著時間地形的變化，海龜已經很少上岸。龜吼漁港漁獲資源豐富，漁落主要從事棒受網、刺網、一支釣、延繩釣、拖網等漁業，並以萬里蟹為主要漁獲對象。每年9-11月秋季時分，鄰近龜吼漁港的「漁夫市集」就會聚集人潮搶購萬里蟹，龜吼漁港也因萬里蟹聲名大噪，成為基隆北海岸熱鬧的漁港之一。

【錦園漁夫料理餐廳】

北海岸吃金山鴨肉、龜吼吃海鮮，現撈萬里蟹秋天最對時，由北觀處輔導的在地特色餐廳之一錦園漁夫料理餐廳，首開創屬於北海岸在地限定「女王風味套餐」在地當令食材烹調，展現地方特色的風味料理，「錦園餐廳」有出海捕魚的漁船，店內的海鮮幾乎由自家提供，門口的水缸內，每天也都有新鮮的海鮮魚貨，錦園萬里蟹的內部用餐空間十分整潔，設有一二樓用餐區，店內並提供各種海鮮料理與團體的海鮮宴席，可以滿足各種客人的需求。

錦園漁夫料理餐廳老闆娘表示，餐廳已經傳承三代現由第二代接手，也為了因應時下的年輕人口味，開創符合年輕人喜歡的輕飲食個人套餐，有別於一般團體客人的到店消費模式進而開發年輕個人化的新客群，推出的新個人套餐–蒜嗆萬里蟹、酒蒸鯖魚、海鮮小卷米粉湯，搭配多道小菜吃飽又吃巧，每套300元須預約，活動至109年12月31日止限平日供餐。

地址：新北市萬里區野柳里港東路159號

電話：02-2492-1059

【美觀園海鮮餐廳】

另一家由北觀處輔導的兩家在地特色餐廳–「美觀園海鮮餐廳」，老闆闕嘉鴻表示，店內所有的食材都是跟當地的漁船購買，所以店內的海鮮，保證的是最新鮮的海鮮魚貨。

餐廳內部用餐環境大約可容納150人-180人的座席，目前已經傳承四代現由第二代接手，現場的團體客人絡繹不絕的在店內用餐，北觀處輔導轉型開發符合年輕族群個人套餐，闕老闆表示，也希望喜愛個人套餐的年輕人一起來品味這包山包海的新料理，推出的新個人套餐–海鮮小卷米粉湯、包山包海創意料理，套餐須提前3天預約/每份售價300元/人，活動期間即日起至109年12月31日止。

地址：新北市萬里區野柳里港東路156號

電話：02-2492-2181

【舊金山總督溫泉】

充滿歷史歲月痕跡的「舊金山總督溫泉」，於日據昭和14年就已落成，2000年整建時保留了建築原貌、總督浴池等。總經理鄭惠啟介紹舊金山總督溫泉已近百年的歷史，接手翻修也都讓原樣貌保存得非常好，牆面、地板花了相當大的功夫，才找到鶯歌老店的建材，得以完整的將過去的樣貌修復完成。

「舊金山總督溫泉」泉水屬於稀有的海底溫泉，除了含有大屯火山山脈特有的硫磺及礦物成分，因緊鄰海岸，溫泉在形成的同時，滲透到深層潔淨的海水，因而水中有著淡淡鹹味，讓人浸泡其中感到無比舒暢，海水中所含鹽份，可使皮膚更加潔淨美白，同時亦富含鐵質，對筋骨強健有很大的幫助，館內設施有觀海男女裸湯、露天溫泉、北海風情湯屋和SPA冷泉等。而【總督御池】是依據昔日新館溫泉招待所浴池修建而成，也是最具歷史意義的浴池，但僅供參觀，不對外開放使用。