記者/宋佳景 彰化報導

鹿港有許多豐富的民俗文化和傳統美食。其中，「立夏吃夏麵」是一個特別的習俗，每年立夏這天，鹿港人都會吃一碗瓠仔麵，寓意迎接夏天的到來。今天，鹿港鎮長許志宏親自到鹿港鎮立幼兒園，教小朋友們如何炒瓠仔麵，並加入了蝦米、香菇、肉絲等食材，讓小朋友們品嘗到這道傳統的美味佳餚。許志宏表示，他希望透過這樣的活動，讓小朋友們了解鹿港的文化和歷史，並傳承下去。

 鹿港鎮長許志宏在立夏即將到來的今天，親自到鹿港國小為學童們送上夏麵和瓠仔麵，並與他們一起享用這道傳統的美食。許志宏說，「吃夏麵就袂破病，吃瓠仔麵就添福氣」，這是鹿港的一項暖心習俗，也是對孩子們的祝福。他表示，夏麵是用蝦米和蔥花拌麵，寓意「蝦」諧音「夏」。瓠仔麵則是用瓠仔和豬肉炒麵，寓意「瓠」諧音「福」，吃了可以增加福氣。他希望學童們在夏天多吃這些涼爽又營養的食物，不僅可以補充身體所需的水分和維生素，也可以健康快樂地成長。

 另外為了推廣母語教學並教導小朋友們傳統時令節氣，公所特地準備了活潑有趣、寓教於樂的繪本教材，透過台語文字的陳述，讓孩子們在老師的導讀間，了解更豐富的傳統知識，增長見聞。

 24節氣的「立夏」代表著時序正式邁入夏季，不只迎來炙熱天氣、農作物生長旺盛，更在文化習俗上饒富祈福之意，自古即流傳「立夏吃麵」的習俗，除了一嚐在地食材的風土鮮味，也蘊含祝福身體健康、五穀豐收的美意。

 「立夏吃夏麵」的習俗最早可追溯至晉朝，當時流傳「入夏麵，新上天」，為了慶祝小麥豐收，將小麥製成麵條，在立夏吃麵以強健體魄，也期望來年五穀豐登，為大家帶來好運。如今鹿港的老俚語則是說「吃夏麵會讓你白白肥肥閣幼咪咪」，承襲了祈願身體健康的美好寓意。

 立夏吃麵消暑氣，各地都有不同吃法，像是宜蘭的甜麵條、鹿港的蝦麵或瓠仔麵，皆是透過飲食照護親友家人，表達在夏季順時養生的體貼心意，並祝福彼此身體安康、豐榮順遂。