記者/蘇彩娥 南投報導
「財團法人臺灣原生山茶文化學會」於2日上午10時,假竹山鎮「茶悅杉林」食農教育推廣中辦理一場「臺灣原生山茶」新品發表記者會,會中並邀茶藝師沖泡四款山茶給與會來賓品茗,讓與會者一起感受台灣原生山茶特有的風貌。
該學會成立於2020年,由臺灣茶著名品牌「茗響山茶」的創辦人鄭子豪擔任第一屆理事長,至今已成立三年,致力於推廣臺灣原生山茶的文化和價值。學會的成立宗旨包括展演、聯誼、觀摩、進修研討等活動,以及科學方法的原生山茶製作、研究和鑑定,同時結合了原住民茶文化和現代茶文化的交流,以提升茶葉製作水準和產業效益,促進國際茶文化和產業的合作和交流。
理事長鄭子豪在發表會上表示,這次新品發表會是該學會成立以來的第一次大規模展演,主要是將六龜的「獻肚│綠茶、白茶、青茶、紅茶」四款山茶呈現給世人,並期待在即將舉行的「2023南投世界茶藝博覽會」上進一步分享他們的成果。
新品包括來自六龜-獻肚地區的「綠映山茶」、「白曦山茶」、「青昊山茶」、「紅藏山茶」等四款茶葉,這個地區位於中央山脈和屏東平原的交界地帶,被視為臺灣原生山茶最有潛力的產地之一。這些茶葉以其卓越的品質而聞名,並且受益於優越的地理環境和豐富的礦物質土壤,故其生態香氣更加顯著,茶質深厚,香氣撲鼻。
這些茶葉皆是由臺灣原生山茶文化學會的製茶師團隊共同製作完成,其中包括鄭子豪、陳志忠、羅正彬、蕭萬梓、陳俊達和蔡鵠等茶藝翹楚。他們的茶品在香氣、滋味和茶葉的色澤等各個方面都表現出色,並通過數據圖表等方式傳遞更多資訊。
這一新品發表會不僅突顯了台灣茶文化的魅力,也展現了臺灣原生山茶的特色和品質,理事長鄭子豪表示,「臺灣原生山茶文化學會」將於10月7日至15日,在南投舉辦的世界茶業博覽會中設立「臺灣原生山茶館」,歡迎全國茶葉愛好者前來中興新村品味真正的臺灣原生山茶。