記者/蘇彩娥 南投報導

日月潭的紅茶享譽全球，而魚池鄉更是台灣紅茶的發源地！魚池鄉農會旗下的網路商店「日月潭紅茶館」長年以來備受矚目。自2016年開始動工實體建設，到2018年竣工，原本預計舉行「2019比賽茶茶甕」的落成典禮，卻因新冠疫情而多次延遲。經過試營運期間的調整，終於在12月2日下午「日月潭紅茶館」正式開幕。

開幕典禮由魚池鄉農會理事長劉啟行主持，與會者包括農業部代理部長陳駿季、農村發展及水土保持署長李鎮洋、南投分署長傅桂霖、行政院中部辦公室副執行長陳錦倫、立法委員馬文君、縣議員王邱淑、縣長秘書黃馨瑩、駐區主任賴聰耀、縣農會總幹事曾明瑞等鄉鎮市農會相關負責人、魚池鄉農會主管人員、監事會成員、會員代表以及各小組長等貴賓均出席共襄盛舉。

劉啟行理事長表示，魚池農會自2013年起開始規劃「日月潭紅茶館」，歷經2013至2014年的規劃階段，並持續耕耘至茶館的完工，歷時長達八年。再加上新冠疫情的影響，不得不延遲兩年多時間，前後總計花了十年才順利迎來「十年磨一劍」的「日月潭紅茶館」盛大開幕！在此感謝大家的支持與幫助，使得日月潭紅茶館能夠順利完工並隆重開幕。

我們期望透過「日月潭紅茶館」，能為我們的紅茶帶來更深層的文化底蘊。過去，日月潭的紅茶曾有所斷層，而透過「日月潭紅茶館」的開幕，使大家能夠直接將日月潭與紅茶緊密聯繫在一起。提及紅茶就會聯想到日月潭，造訪日月潭也意味著品嚐紅茶，這將使更多遊客及當地產業更加認同，同時也增強我們當地農民的信心。

總幹事王威文進一步說明，「日月潭紅茶館」的建築總共有五層樓，地下一層和地上五層分為AB兩棟。其中，A棟是工廠區，有二三樓是製茶廠，四樓是包裝廠，通過ISO22000 HACCP驗證，並獲得五星級的製茶廠認證，五樓則是辦公室和出貨區。B棟則是一樓賣場和點茶BAR，有手搖飲品，二樓是茶餐廳「SML TEA SALON」，結合了日月潭的紅茶和當地蔬菜，超過80%的食材都來自埔里和魚池地區的小農，因此來這裡就是享用當地美食、吃得安心，也是食農教育的一環，進一步推廣食農教育，讓消費者更了解農會的工作。

王威文進一步指出，現在正值體驗經濟的時代，很多人願意體驗農業的生活，因此在三、四樓特別設置了五間DIY體驗教室。目前，在Klook平台上銷售的有四個行程，其中「手切紅茶焦糖」和「手作紅茶包」特別受歡迎，其他還有「一日品茶師」和「生起司索冰茶」，紅茶館也會因應不同季節和年度推出不同的DIY活動，讓到訪魚池鄉的遊客更了解和親近當地農會的工作。

開幕典禮於2日下午3點30分正式啟動，活動內容包括祥獅獻瑞、揭牌儀式和館場巡禮。在理事長劉啟行的帶領下，農業部代理部長陳駿季等嘉賓前往位於三樓的日月漫潭紅茶DIY體驗教室，親身體驗製作獨一無二的花草茶包，儘管有些手忙腳亂，但每位來賓都玩得非常開心！

晚間六點，更邀請到澎恰恰、許效舜、苗可麗等知名藝人主持的「超級夜總會」，場面熱鬧非凡。巨星們精彩的表演包括王彩樺、王瑞霞、方怡萍、李亮瑾、許志豪、蔡家蓁、江泳錡、瑪麗亞、李吳兄弟、林琇琪等藝人的精采演出，現場更設有超過20攤夜市攤位，讓鄉親們觀賞表演、品嚐美食，歡樂無比。