記者/蘇彩娥 南投報導

南投縣客庄特色產業節—國姓鄉鹿神祭產業文化活動於16日上午在褒雄宮用美食揭開序幕。作為鹿神祭首發活動的「鄉長來說菜~HAKKA&鹿茸創意料理交流分享活動」吸引了眾多貴賓及民眾參與，邱美玲鄉長在致詞也特別感謝對大力支持國姓鄉的馬文君立法委員、南投縣政府文化局李玉蘭副局長以及行政院勞委會烘焙食品監評簡麗卿老師等。

該活動主要為推廣客庄特色美食，提升地方產業發展。國姓鄉客家暨觀光所邀請了6支隊伍參與活動，成員分別來自南投縣內的餐飲學校和南投縣樂齡學習示範中心，每組各自研發烹製不同風味的鹿茸客家美食佳餚，包括福菜炒牧草筍、客家小炒、藥膳鹿茸土虱湯及鹿茸酒香排骨湯等，活動現場不僅有料理的交流分享，更有地方特色菜的創意發揮，讓人眼前一亮。

水里商工派出的兩支隊伍為「你說的都隊」由趙偉志老師帶領劉建邑、林慧萍，和「你說的都不隊」，由石璦華老師帶領江泓德、蔡政堯，這兩隊的隊名相互呼應，除了精湛的技術外也帶來不少笑料。南開科技大學的兩支隊伍「南開餐食藝社」蔡漙祐、黃心怡和「山姆雷克隊」李宗宸、魏博偉，皆由許志滄老師指導，展現了他們的烹飪實力。

南投縣樂齡學習示範中心施源德、曾淑英組成的隊伍由連東祥主任領軍，也帶來了令人驚艷的料理。同德高中的「蠶寶寶隊」則是由張丹容老師攜手學生陳昱慧組成，展現了他們的青春活力和創意。

各隊伍精心準備的料理陸續登場，引起了在場貴賓和觀眾的一陣陣讚嘆。邱美玲鄉長和烘焙食品監評簡麗卿老師更是親自上前品嚐，並與隊伍們交流創作心得。整個活動現場洋溢著歡樂與創意，在歡笑聲中圓滿結束，為南投縣客庄特色產業節增添了一道璀璨的風景線，也為明（17）日的鹿神祭主活動帶來美好的祝福。