記者/葉志雲  台中報導

修平科技大學觀光與創意學院為培育符合現代飲料調製多元應用需求的新世代飲調人，讓年輕學子有機會展現所學及創意，特別與中華民國國際調酒協會攜手合作，共同舉辦2024「修平盃」全國調飲大賽，吸引了全國22所高中職學校共156位餐飲選手參賽，規模盛大，角逐象徵廚神最高榮耀的過程，競爭相當激烈。

這項競賽4月10日在修平科技大學舉行，大賽在修平科大和太鼓隊與2019亞太盃花式調酒冠軍郭仲維以精彩表演後，正式揭開序幕。比賽有九項競賽項目，包含職業花式調酒組、無酒精傳統調飲組、無酒精花式調飲組、咖啡拉花創意組、手沖咖啡競賽組、托盤競賽組、中式水花切割競賽組、中式白酒知識組以及口布摺疊創意組，各組參賽方式要求嚴格，以確保在公平競爭下，選出優秀的選手。

各組獲金牌及銀牌選手名單如下

職業花式調酒組：莊家豪、郭宇珅。無酒精花式調飲組：玉井工商陳珈溍、卓慕晞。無酒精傳統調飲組：宜寧高中賴勻邡、興華中學施品妤。咖啡拉花創意組：三信家商鄭宇豪、國立恆春工商張義勝。手沖咖啡競賽組：水里商工楊怜、謝宗佑。托盤競賽組：三信家商戴嘉褕、王勁侑。中式水花切割競賽組：致用高中王建鈞、三信家商張薰方。中式白酒知識組：水里商工楊怜、蕭資穎。口布摺疊創意組三信家商陳怡軒、陳思瑜。

修平科技大學觀光與創意學院副院長黃淑敏表示，本次參賽學校分布以西部學校為主，北至新北市、南至恆春、東至花蓮。可見，選手及帶隊師長對於調飲競技舞台的熱情與堅持。觀創學院以推廣餐飲文化的觀光主題，塑造台灣餐飲產業的專業形象，以開展學生學習的新方向與思維。

修平科大校長陳美菁表示，這次競賽對學生來說，也是一種挑戰與磨練，同學們有機會互相交流學習、互相切磋，不僅能強化自身專業能力，對日後職涯發展都有相當的幫助。