記者/韓家瑩 台北報導

全台三級警戒、民眾宅在家齊心防疫持續一個多月，外帶餐飲、預訂外送已成為新的日常生活方式。台北文華東方酒店全力攻佔外帶餐飲市場，為滿足饕客挑剔味蕾，米其林一星「雅閣」中餐廳以及米其林餐盤推薦「Bencotto」義大利餐廳每周加碼推出多款中、西式精緻佳餚，包含雙冬炒遼參、帕瑪森乳酪燉飯佐慢燉澳洲和牛肉醬等星級美饌，提供雙北地區外送，到店自取可享85折優惠；「雅閣」自明日(6月22日)起更首度推出烤鴨外帶，皮酥肉嫩的「舒肥慢烤櫻桃鴨」一鴨二吃優惠價3,280元（原價4,280元+10%）外帶自取85折只需2,788元，每日限量供應並僅電話預訂。另外，秉持防疫優先，台北文華東方酒店亦提供免下車取餐服務，消費者可「得來速」、於酒店大廳正門的禮賓服務台安心取餐、輕鬆將米其林星級美饌帶回家。

米其林一星「雅閣」中餐廳的外帶新菜色包含雙冬炒遼參、爆汁黑豚肉餡餅、葡式蛋塔等經典粵式佳餚，更加碼推出「雅閣」獨創的「舒肥慢烤櫻桃鴨」，外帶每份3,280元，自取再享85折為2,788元。嚴選5個月大的宜蘭櫻桃鴨，經過洗淨、添料醃製、上脆皮水、風乾等繁複程序後，先低溫熟成72小時，進爐低溫慢烤10小時，取出後靜置1小時以鎖住肉汁精華，再進爐以280度高溫烤10分鐘至外皮金黃酥脆。

此道「舒肥慢烤櫻桃鴨」鴨皮香脆酥爽、鴨肉肉質細緻，軟嫩多汁而不油膩，提供一鴨二吃，片皮鴨不僅可單吃，亦可以餅皮包裹並搭配蔥段、小黃瓜享用，還有香氣四溢的鴨架湯，每一口都喝得到鮮美順口的全鴨精華，經典美味令人難忘，絕對是愛吃烤鴨的消費者外帶最佳選擇。

米其林餐盤推薦「Bencotto」義大利餐廳推出外帶佳餚以來，其中北義式披薩和手工義大利麵廣獲饕客喜愛，最受歡迎的菜餚包含瑪格麗特披薩、主廚家傳番茄澳洲牛肉寬扁麵、牛肝菌菇寬帶麵、生火腿披薩、Bencotto季節沙拉，即日起亦每周推出多道新菜色，像是滋味濃郁誘人的帕瑪森乳酪燉飯佐慢燉澳洲和牛肉醬、肉質飽滿多汁的慢烤雞肉捲等，在家即可品賞道地可口的義大利美饌。

為維護賓客和員工的健康，台北文華東方酒店全館嚴格執行防疫措施，所有員工及賓客進入酒店皆需配合實聯制登記，全程配戴口罩、測量體溫、以酒精消毒液消毒雙手，所有入住賓客及同行者皆需於辦理入住時填寫健康申報表，公共空間與房間內之軟硬體設施亦每日加強定時消毒。酒店隨時密切關注疫情發展，並遵循台灣中央流行疫情指揮中心之規定，嚴格執行落實防疫措施以確保賓客、員工的安全與健康。