【記者/宋佳景 台中報導】

由台中市政府及崇仁文教基金會指導，台中市正緣文教慈善會主辦，太平區功能型新住民社區服務據點、修平科技大學、台中市慈德愛心關懷協會及市議員賴義鍠服務處共同協辦的2025東南亞文化與生活風貌美食交流活動，日前在正緣文教慈善會講堂熱鬧登場。

活動由越南籍傑出舞者武氏金瑩表演極具特色的越南傳統神童祈福舞揭開序幕，吸引現場來賓目光。正緣文教慈善會理事長謝清和在致詞中熱情歡迎台中市政府王麗馨科長、賴義鍠議員及各界貴賓蒞臨，共同關心與支持新住民文化交流。

現場安排品茶、手工蛋捲製作等文化體驗活動，讓來賓親身感受東南亞文化的獨特魅力。活動重頭戲美食文化交流比賽，吸引10組20位參賽者現場烹煮越南特色料理，一道道色香味俱全的佳餚讓人食指大動。經評審團評選，第一名由范慧琳以《南瓜園的秘密》奪得，第二名由阮世中、范方南以《涼拌香蕉花》拿下，第三名則由楊青俊以《水果拼盤》獲得。此外，大會也頒發最佳口味、最佳組合、最佳造型、最佳色調、最佳創意、最佳健康、最佳人氣等獎項，鼓勵參賽者用心與創意。

比賽後美味料理供現場來賓品嚐，大家在滿溢家鄉風味的氛圍中熱情交流，場面溫馨感人。正緣文教慈善會表示，將持續辦理類似活動，促進新住民文化自信及在地融合，期待與大家再次相聚，共同體驗更多文化交流的美好時光。