【記者 宋佳景/彰化報導】

為推廣食漁教育、提升民眾對在地漁業的認識，鹿港鎮公所與彰化區漁會26日在公會堂前廣場舉辦「2026夏日鰻宴．漁您同歡」活動，透過食漁知識闖關、料理示範、特色漁產品展售及免費美食品嚐，吸引不少民眾攜家帶眷參與，在寓教於樂中認識彰化養殖漁業。

活動現場安排食漁知識闖關遊戲及鰻魚料理達人示範，民眾還可免費品嚐蒲燒鰻魚飯、虱目魚丸湯等在地美食，同時選購彰化區漁會精選漁產品，讓民眾從味蕾出發，深入了解在地漁產特色。

主辦單位表示，鰻魚富含維生素A、D、E及多種礦物質，是營養價值相當高的食材，有助於視力保健、增強免疫力及維持身體健康，也因此成為深受消費者喜愛的高經濟價值水產品。

鹿港養殖鰻魚歷史悠久，養殖技術成熟，過去產業鼎盛時期，外銷日本的鰻魚出口量曾占全台一半，不僅建立良好口碑，也為地方帶來可觀經濟效益，是彰化重要的特色產業之一。

主辦單位指出，希望藉由活動讓民眾品嚐美味鰻魚料理的同時，也能更加認識在地優質漁產品，支持本土養殖漁業，進一步帶動鰻魚產業發展，讓食漁教育向下扎根，為地方漁業注入新活力。