由交通部觀光署參山國家風景區管理處舉辦的「2023山谷燈光節」從11月30日起開始為遊客獻上美麗的夜景。今年參山處特別邀請了來自全國各大學的國際碩、博生一起來欣賞台灣的高山風光。國際生們在觀看了精彩的開燈儀式後，紛紛讚嘆「山谷燈光節真是太美了！
日月潭觀光圈成立至今已3年餘，邀集南投及彰化具代表性之觀光產業共同加入，目前涵蓋52個公協會及公司(40家協會、6家公會、3家觀光遊樂業、3家公共運輸業)，並開發多種創新旅遊商品及體驗活動，為交通部觀光署所輔導極具競爭力的觀光圈之一，聯盟於112年12月1日假向山行政暨遊客中心舉辦「2023日月潭觀光圈成果發表會」。
「你是什麼咖？」農業部農村發展及水土保持署南投分署攜手交通部觀光署阿里山國家風景區管理處及嘉義縣文化觀光局，於12月1日上午10時假嘉義縣阿里山觸口遊客中心辦理「2023聞著咖啡香去旅行」冬季旅遊行銷記者會，以咖啡職人帶路為主題，將咖啡體驗結合嘉義阿里山生態、產業特色及人文風貌，推出9條特色旅遊路線，不管你是生態咖、文化咖還是秘境咖，聞著咖啡香去旅行帶你遊嘉義、喝好咖，還有輕鬆出遊的租車套裝方案喔！ 獨特咖啡旅遊吸引都市人，台北國際旅展熱銷一空。
「叮叮噹、叮叮噹、鈴聲多響亮！…」一年一度的聖誕節即將來臨，在這歲末年終溫馨歡樂的時刻，西拉雅管理處要來當「聖誕老公公」贈送聖誕好禮給大家；即日起至12月31日止，只要搭乘台灣好行「菱波官田線」或租借電動機車出遊並在本處FB貼文留言，就能在西拉雅官田遊客中心的聖誕樹抽好禮！讓民眾在佳節輕鬆開心出遊，又能響環保應節能省碳！
為提升全國觀光餐旅業之服務品質，並強化學生及產業競爭力，南投縣旅館商業同業公會於11月30日（星期四）於集集火車站盛大舉行「2023台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽」，競賽分為高中職組、大專組與在職組三大類；比賽項目則分為整床及托盤競賽。本次活動吸引全台各地餐旅相關科系學生與旅館從業人員參加，共計70多組，150多人同場競技。
高雄洲際酒店日前宣布招募百位洲際風格大使，以慶祝即將到來的11月底兩週年開幕。為了這個特別的時刻，酒店於11月27日舉辦兩週年慶祝酒會「洲際風格之夜」，並邀請一百位得獎者免費參與，享受免費入住、全自助早餐等禮遇。
南島之歌將在臺東再度奏響，2023「風起原舞・樂動臺東」活動將於12月2、3日在臺東舊火車站後方大草皮舉行，包括金曲歌王「桑布伊」、臺東之光「阿爆」等多位原住民籍歌手及樂團演出，臺東縣政府表示，這是一場音樂與文化的奇妙邂逅，豐富多元演出陣容為觀眾帶來一場南島之夜的視聽盛宴，歡迎鄉親及遊客踴躍供襄盛舉。
國際巧克力界的奧斯卡－ICA世界巧克力大賽昨晚揭曉2023全球總決賽得獎名單，南投品牌「Cona’s 妮娜巧克力」再創佳績，榮獲2金2銀2銅，為台灣再次贏得國際讚譽。
台東縣金峰鄉鄉長蔣爭光多年來致力於推動部落經濟發展，因此榮獲國家發展委員會地方創生獎勵，並在2023年成功爭取到農業部和水土保持署的百萬補助，推動鄉內觀光產業整合，以達到金峰鄉產業升級精進。
清境農場以綿羊秀聞名，然而，大多遊客卻不知道農場的「高山茶」也是非常優質的，最近更獲得農業部的有機驗證，茶葉完全不使用化肥和化學農藥，連除草都還是交給可愛的綿羊負責，邊除草還邊施肥，這種農耕方式使得冬茶更為獨特，現在，宿霧(冬)茶即日上架販售囉！
