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辦年貨備年菜 營養師提醒 眼觀、辨味、適量、均衡四招保健康

臺中慈濟醫院營養科洪聖傑營養師,提供辦年貨、備年菜四式,主廚們也能輕鬆、健康過新年。
春節即將到來,家家戶戶趕辦年貨、備年菜,忙得團團轉。臺中慈濟醫院營養師洪聖傑提供「眼觀、辨味、適量、均衡」四訣竅,幫助負責辦年貨、備年菜的主婦與主夫,從年貨採購開始把關,讓年菜吃的均衡又健康,更能把握「食安」及「健康」原則,年節團圓餐宴不一定要大魚大肉也能成為美食專家。