親山農園的創新之路 從關山米到草莓冰淇淋的精彩轉型

位於臺東關山的青山農園,最初以種植關山米為主,但隨著農業政策和市場需求的變化,創辦人決定在過去25年間進行轉型。農園主賴善能與父親運用從大湖學來的技術,引進草莓栽培,並將傳統農地轉變成觀光農園。儘管當初在地農民對這一嘗試存疑,賴家父子相信臺東的天然環境不輸大湖,仍堅持嘗試新的模式。
位於臺東關山的青山農園,最初以種植關山米為主,但隨著農業政策和市場需求的變化,創辦人決定在過去25年間進行轉型。農園主賴善能與父親運用從大湖學來的技術,引進草莓栽培,並將傳統農地轉變成觀光農園。儘管當初在地農民對這一嘗試存疑,賴家父子相信臺東的天然環境不輸大湖,仍堅持嘗試新的模式。