繼上午開幕儀式後，許縣長與縣議員吳國昌、林芳伃、陳宜君巡禮各主題區後，下午3點在主舞台區與國姓鄉農會理事長胡水發、總幹事葉榮鑫、活動代言人高曼容一同啟動千人手沖咖啡，並與國姓鄉農會專業咖啡師一同以精選南投在地自產豆進行手沖示範，隨後，民眾在咖啡師指導下進行手沖體驗，場面歡樂壯觀，縣議員黃世芳也到場共襄盛舉。

許縣長說，本縣咖啡種植面積及產量持續成長已居全國之冠，除了國姓咖啡，魚池鄉海拔約700公尺，適合咖啡生長，咖啡豆品質也相當好，在農民用心下，種植及烘培技術均受消費者肯定，並屢奪咖啡競賽冠軍，也是不可多得的好咖啡，消費者更是專程到南投尋找好咖啡，在市場商機逐漸展開之際，許多鄉鎮也相繼投產咖啡及可可量能持續成長，黑金產業日臻成熟，因此縣府特別將巧咖節移師埔里福興溫泉區辦理，果然造成轟動，許多民眾爭相追蹤活動訊息，12天展期讓民眾可以盡情品嚐、採買南投在地好咖啡及巧克力。

首場千人手沖咖啡更是吸引逾2千位民眾親子來共同體驗，座無虛席，27日試營運吸引了5千人來參與，開幕首日從白天到晚上預計將吸引約10萬人次人潮，首次獨立辦理，在沒有茶博會加持下，因產業規模不若茶產業，預估12天展期將可創造逾億元商機，縣府期許透過巧咖節行銷為農民帶來經濟效益，並帶動地方景氣發展。第二場千人活動—千人烘豆將於11月5日登場，千萬不要錯過，12天展期也可以呼朋引伴來逛逛，品嚐選購最好的咖啡、巧克力。

參加手沖咖啡民眾，每組都可獲得一份野餐包，內含國姓鄉農會精選伴手禮以及Feeling18巧克力工房專屬打造的「比臉還大」的大可頌。活動結束後，於廣場一邊欣賞舞台一系列精彩音樂演出，一邊與家人、朋友一起享用野餐包共度過美好午後時光，氣氛溫馨。
　

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