東山棧甕缸雞堅持龍眼樹烘烤
傳統甕缸雞也上榜,「必比登推介」。圖:宋佳景攝

記者/宋佳景 台中報導

倍受矚目的《台北台中米其林指南2020》將於今天8月24日揭曉,日前率先公佈「必比登推介」(Bib Gourmand)名單,除台北的店家小吃入選外,首次將台中納入必推名單,包括范記金之園、東山棧、富鼎旺(中區)、富狀元豬腳、富貴亭、東方龍、彭城堂、溫叨、三喜食堂、馨苑、阿坤麵、台客燒肉粥、尚牛二館、上海未名麵點、Gubami、淇里思(西區)、陸園、新月梧桐、沁園春、京華煙雲、滬舍餘味,共21間名店上榜。

上海未明排骨麵,傳統豬排佐特製辣醬,麵條湯頭獨特風味
上海未明排骨麵,傳統豬排佐酸菜,麵條湯頭獨特風味

台中市長盧秀燕開心分享「台中喜事」,盧秀燕說,米其林推薦名單勾勒出台中特色美食,涵蓋台中特色滷豬腳、台灣麵食等,還有上海江浙、印度料理,除有台中人熟悉的餐廳,也有令人好奇想探訪的生面孔,她盯著美食清單,拍胸脯掛保證絕對好吃,歡迎民眾到台中品嚐米其林必推美食。

「台中美食躍上國際!」盧秀燕說,過去她擔任立委期間,力爭評鑑納入中、南部美食,時任行政院長的副總統賴清德也一口承諾,她當選台中市長一年多來,在積極努力下,終於讓「米其林飄香台中!」

東山棧甕缸雞開店20年由傳統店面變身婚宴館

此外,一談到台中美食,盧秀燕秒化身為在地饕客,她說,此次米其林第一波公佈的「必比登推介」是平價版美食指南,涵蓋台式砂鍋粥、上海江浙菜、印度料理等,其中更納入台中代表性美食「特色滷豬腳」,像是富鼎旺(中區)、富狀元豬腳,口感Q彈、入口即化、香味十足,她是常客;另還有超過 50 年歷史的中區美食「阿坤麵」,樣樣都絕頂好吃,讓人口水直流,她一定要找機會再品嚐一番。

陸園江浙菜是老饕的最愛
陸園江浙菜是老饕的最愛

台中市政府表示,歡迎各地遊客到台中品嘗米其林必推名單,8月底前來,不僅能享受美食,更能參與台中購物節,消費滿500元登錄發票就可抽獎,有機會抽中近千萬豪宅、汽車、10萬元現金、電動機車等多樣好禮。

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