嘉南藥理大學「西港風‧敘事雲」USR計畫團隊聯合嬰幼兒保育系，於11月分別在路竹親子館及嘉藥附設幼稚園推出三場次多元有趣的「胡麻神奇之旅」活動。透過親子互動、闖關遊戲及教育競賽等方式，帶領幼兒認識農產品芝麻，深化對食農教育的了解與興趣。
第一場活動於月初在路竹親子館熱鬧展開，特別邀請食農講師杜碩庭以生動活潑的方式介紹芝麻的栽培方法、特性及營養價值。現場超過20組親子家庭參與，家長與孩子們在杜講師的帶領下體驗摘胡麻莢的樂趣，氣氛熱烈，大家在輕鬆的互動中學習芝麻知識，也增進了彼此間的親密感情。
第二場活動在嘉藥附設幼兒園舉行，主題為「芝麻芝麻在哪裡」的闖關遊戲，由嬰幼兒保育系學生規劃設計，內容涵蓋芝麻知識、種植歷程、加工製程及應用產品四大主題。49位大學生帶領22位幼兒園小朋友進行8組趣味闖關遊戲，孩子們在遊戲中尋訪芝麻，還透過創作藝術作品來體驗探索的樂趣。
壓軸場次於29日回到路竹親子館舉行，由嘉藥幼保系師生規劃「幼兒胡麻教育競賽」，以胡麻知識為核心，設計四大趣味競賽關卡，讓小朋友在遊戲中學習芝麻相關知識。活動最後，孩子們親手製作芝麻雪Q餅，帶回家與家人分享，為整個活動畫下圓滿句點。
嘉藥嬰幼兒保育系主任林佳蓉表示，透過一系列活動，不僅讓孩子們認識農產品的多樣性，更希望他們在互動中學習到自然與土地的價值。芝麻作為台灣特色農產之一，具有豐富的文化與經濟意涵，嘉藥幼保系透過活動將專業教育與在地產業結合，幫助孩子們從小建立對農業的尊重與認識。
此篇文章最開始出處為: 嘉藥幼保系「胡麻神奇之旅」三部曲 深化幼兒食農教育
