【記者 于茹玲 /台南報導】
台南市為全國胡麻最大產區，因應胡麻產季來臨，市府將於11月起連續3個週末在善化、西港、佳里及安定等區辦理「2025台南胡麻季 幸胡之味」活動。市長黃偉哲4日親自出席於永華市政中心舉辦的宣傳記者會，邀請民眾把握機會選購優質且優惠的國產胡麻產品，品味台南特有的「幸胡之味」。
黃偉哲表示，台南為全國首屈一指的胡麻產區，不僅產量多、品質佳，除廣為人知的胡麻油外，農會更開發多元化產品，從傳統芝麻包到今年的芝麻燒賣，不斷推陳出新、積極研發。他強調，胡麻無論搭配麵食、糕點，或加工成芝麻粉加牛奶、糖果，風味都非常好，希望未來能持續研發更多用途，讓台南胡麻的好更廣為人知。
由於今日適逢韓國貿易商拜會市府，黃偉哲也特別邀請他們至記者會現場，透過翻譯介紹台南胡麻特色，現場並提供多項胡麻產品試吃，獲得韓國貿易商一致肯定。
農業局長李芳林指出，台南市胡麻種植面積約1,215公頃，占全台約68%，為國內主要胡麻產地。佳里、安定、善化及西港等主要產區長期推動契作與加工，從產地到餐桌縮短食物里程，保留胡麻的天然香氣與風味，並確保食用安全。她推薦民眾多選購國產胡麻，其香氣濃郁、品質優良，風味更勝進口產品。
今年胡麻季活動將於11月8日在善化區農會率先登場，11月15日在佳里體育公園登場，11月15、16日連續兩天於西港區農會後營倉庫舉辦，11月22日則在安定區公所西側停車場旁登場。各場活動皆推出當地特色胡麻產品展售與優惠。
善化場推出購買善化區農會胡麻產品滿1,000元即贈100元園遊券1張，並提供1,500份胡麻料理「土魠魚海鮮麻油麵羹」免費品嘗，另規劃胡麻榨油、芝麻醬、棉花糖等DIY體驗與農特產品展售市集。佳里場安排胡麻Q餅親子DIY活動，並提供限量胡麻香腸、麻油甜甜圈、麻油雞湯與胡麻冰淇淋等美食免費品嘗，還有胡麻寶寶氣球與青農、商圈展售攤位。西港場則免費提供限量麻油雞、芝麻包子、芝麻霜淇淋等胡麻美食，活動期間購買農會產品滿額還可獲得後營7-11中熱拿鐵、DIY兌換券與摸彩券，現場亦有青農、美食與文創攤位。安定場則推出麻油椪餅蛋DIY、陶瓷彩繪DIY及胡麻造型秀，並提供限量麻油雞飯免費品嘗，搭配農特產品展售市集，增添親子同樂趣味。
台南胡麻季活動將於11月連續3個週末登場，自善化起跑，接力於西港、佳里與安定展開，串聯成一場香氣巡禮的農遊盛會。民眾可一站式體驗胡麻美食、DIY手作與農特展售，感受台南胡麻的香氣魅力與在地農業文化。黃偉哲市長熱情邀請全國鄉親走訪產地，感受胡麻的香與純，體驗「幸胡之味」，來趟充滿幸福香氣的胡麻文化巡禮。
