記者/蘇彩娥 南投報導

2023年南投梅子節的重頭戲「梅宴梅艷．玩梅美食」活動，15日在仁愛鄉互助國小操場盛大舉行，50桌梅特色餐被北中南各地的遊客和企業預定一空，近500位遊客品嘗了爽口美味的梅子餐，享受原民風味濃厚的烤大豬，也欣賞互助國小薪晞原藝術團及大女人原民舞蹈團表演力與美的原住民舞蹈，給梅子節開發吃喝玩樂的行銷模式。

活動中還有個賣酒回饋偏鄉學童活動，由互助新生地區發展三酸產業衍生的酒品，林婷立議員發起每賣一瓶「香川咏」、「野梅釀」捐100元，給酒品原料產地的互助和親愛國小學童當營養早餐基金；目前已募得的20萬元，分別由三酸代言人林婷立議員和南投縣政府秘書柯浩然代表縣政府，捐贈給互助和親愛國小。

出席來賓共同主持梅子節啟動儀式後，場上推出Q梅製作，每桌派兩位代表現場製作Q梅，在敲打搓揉中體驗梅子加工的樂趣；然後便是梅宴上場，烹飪公會理事長潘岱儒帶領南開科大餐飲管理系團隊，精心製作10道帶有梅子酸甜的佳餚，讓遊客們大飽口福。

主辦單位擔心沒有訂梅宴的人餓了肚子，特地請南投肉燥福師傅到場現煮四百份南投意麵，給在場者暖心暖胃；南投肉燥福老板還應景，研創提供梅汁意麵， 風味特佳。