記者/宋佳景 台中報導

中山醫學大學（以下簡稱中山醫大）積極推動食品安全，獲得廣泛肯定。今年，臺中市食安處再次委託中山醫大辦理第三屆「食安宣導媒體製作比賽」，本次比賽的主題是「食安(農)闢謠」，旨在鼓勵全國大專院校的學生們，透過影片或海報的形式參與競賽，讓學生們能以創意和生動的方式，幫助消除關於食品安全的謠言，同時提升公眾對食品安全的意識積極參與。報名截止日期為4月30日。

此次競賽承辦人同時也是中山醫大食安青年軍指導老師的健康產業科技管理系副教授賴坤明表示，為了提升參賽學生在食安面向的專業知識與溝通技巧，中山醫大提供專業課程與額外加分機會，將於3月30日進行「食品志工特殊訓練」。另外，參賽作品除了由專業評審進行評選之外，也將透過網路進行票選，以公平公正方式選出優勝作品。

臺中市食安處委託中山醫大舉辦第三屆「食安宣導媒體製作比賽」。此次比賽匯集了來自全國各大專院校的精英，共同為食品安全宣導出一份力，3月20日的說明會在中山醫大舉行，競賽口號「辨真假、食安心」旨在鼓勵學生們以「食安(農)闢謠」為主題，創作出既生動活潑又富含創新元素的影片及海報，讓學生們展現他們的創意，並讓公眾更加了解正確的食品安全知識。

賴坤明說，今年競賽獎金豐厚，影片組冠軍可獲得新台幣3萬元，海報組冠軍則可獲得新台幣1萬2千元的獎勵。此外，今年比賽加入了指導老師制度，希望透過專業老師的指導，更能激發學生的創意與實力。

中山醫大健康管理學院院長張士昱指出，該校結合健康產業科技管理系與營養學系成立食安青年軍，由專業的老師透過課程進行志工培訓，並帶領學生深入地方與產業推廣食安，實踐大學社會責任至今已近10年，深受肯定。今年除了接受臺中市食安處委辦本次競賽之外，也將結合教育部精準健康產業跨領域人才培育計畫，於暑假開設食品創新系列微學程，並開放給校內外學生及一般民眾修習。張士昱強調，強化食安議題是目前很重要的事，4月30日前歡迎全國大專學生踴躍報名參加第三屆「食安宣導媒體製作比賽」，共同為食品安全發聲。