民生電子報／記者李婉如

ABV南洋餐酒館最新檔美食嘉年華活動來啦！我們從8／31～11／30 推出馬來西亞傳統特色風味菜單。只要來ABV南洋餐酒館就可以品嚐八道經典馬來西亞菜餚，讓你不用飛出國，就能在台北享受道地的馬來西亞風味。提到馬來西亞，就會聯想到首都吉隆坡的現代化城市風光和地標建築、檳城的世界文化遺產——喬治市、以馬來西亞殖民歷史著名的馬六甲。

除此之外，還有馬來西亞多元的飲食文化！從街頭小吃到精緻餐廳都有，體現不同族群飲食特點。例如，作為國民美食的椰漿飯（Nasi Lemak），以其簡單卻風味獨特的搭配成為馬來西亞的象徵；而來自華人的炒粿條（Char Kway Teow）以其豐富的材料和濃郁的味道，成為當地人氣小吃之一。印度裔的 Roti Canai 則是一種令人垂涎的煎餅，通常搭配咖喱食用。馬來西亞的叻沙（Laksa）也因其多樣化的版本吸引了許多美食愛好者，無論是椰漿濃厚的娘惹叻沙，還是略帶酸味的亞參叻沙（Asam Laksa），都給人帶來無窮回味。

此次推出的八道馬來西亞特色菜餚，用囉惹蝦醬水果沙拉作為開胃菜，一次讓你享有甜、鹹、酸、辣四種口味，適合炎炎夏日。再來是經典到不行的傳統馬來西亞肉骨茶，還有不能錯過的火烤沙爹雞肉串，跟香酥鮮甜的馬來西亞媽蜜魚。更不能錯過馬來西亞獨有的甘香拉拉，甘香醬是馬來西亞獨有的醬料，味道香辣令人欲罷不能。除此之外，還有風味十足的馬來西亞叻沙魚跟馬來西亞式峇拉煎蝦醬炸雞翅。最後還有一道臭豆魷魚，是用臭豆、蝦醬和辣椒等食材煸炒的參巴醬搭配魷魚。

上述八道料理都很適合搭配限量供應的椰漿飯，單點只要台幣120元。加碼推出套餐加購優惠，除了吃之外，還有在馬來西亞非常流行的無酒精飲料「麥可傑克森」豆漿仙草、馬來西亞拉茶，跟十分受歡迎的傳統冰品煎蕊（Cendol）。「麥可傑克森」豆漿仙草之所以被稱為「麥可傑克森」，是因為它的配色靈感來自麥可・傑克森的「黑白混搭形象」。煎蕊則是一種馬來西亞非常受歡迎的傳統冰品，特別適合在炎熱的天氣中享用。

話不多說，趕快來ABV南洋餐酒館國館店暢飲及吃美食，體驗道地馬來西亞風情。另外，ABV餐酒館全台各店限定推出「蒙大拿美食節」活動，詳情請來電／現場詢問！

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