記者/蘇彩娥 南投報導

南投縣魚池鄉位於臺灣的心臟地帶，每逢端午節魚池鄉農會都會舉辦精彩的活動，因疫情的關係延宕了兩年，今年特別盛大舉辦讓居民感受濃濃的端午節熱鬧氣氛。活動以「粽葉飄香」為矚目亮點，是日清晨，整個鄉村都彌漫著令人垂涎欲滴的粽香。魚池鄉居民從一大早開始，用粽葉巧妙包裹著美味的餡料，其中更加入了魚池鄉農會所推廣的在地香菇，散發著令人食指大動的誘人香氣。

而「包粽趣」活動更是吸引了大批的參與者,一同體驗包粽的樂趣。在活動現場，專業的師傅們耐心地傳授包粽的技巧，讓大家學習如何選擇適當的粽葉、包裹粽子的方式以及不同口味的餡料搭配，使每位參與者都能親手製作出獨一無二的粽子。

魚池農會理事長劉啟行表示，「米食傳承」也是這次活動的一個重要主題。魚池鄉一直以來都以豐富的農產品而聞名，其中在地香菇更是受到廣泛推廣。在端午節這個特殊的日子裡，人們更是經過精心的烹飪，展現出米食的獨特魅力。

魚池農會總幹事王威文說，現場參與的民眾同時還能品嚐到粽子中包含的魚池鄉農會所推廣的在地香菇，讓人們感受到豐富的口感和獨特的風味。常務理事陳炳韶表示，這場活動不僅是一個慶祝端午節的機會，更是凝聚魚池鄉居民情感的時刻，整個鄉村充滿了歡笑聲和節日的氛圍，讓每一位到訪的人都能感受到濃厚的喜慶氣氛。

魚池鄉農會辦理「五月五慶端午」活動，期透過「粽葉飄香」、「包粽趣」、「米食傳承」以及「感受端午節熱鬧氣氛」等豐富的內容，讓參與者能夠深入了解和體驗傳統文化的魅力，讓居民及遊客都能在這個特別的日子裡，一起創造美好的回憶，傳承這個中華傳統節日的重要意義。