「2021花卉展-花遊趣」，將於110年12月25日至111年1月2號在南投縣埔里花卉物流中心舉行，今年特別以埔里鎮吉祥物-噗哩擔任代言人，以埔里鎮六大特色景點為主題，結合在地花卉，相當活潑有趣，顛覆大家對於花展的印象，令人驚艷。
南投縣埔里牛耳藝術度假村「雕之森手作料理餐廳」以「無菜單」的料理方式，讓遊客每次到來都可以吃到不同的美食，也因此擄獲不少老饕挑剔的味蕾，不論是平日或假日，都是客朋滿座。
今年更跨域整合創意產品設計系、幼兒保育系及嶺東中學汽車科噴漆選手，耗時3個月製作「嶺東木樂創建組」遊具，讓USR團隊於22日再次扮演魔法聖誕老公公在幼兒園裡變出一套大型木製遊具，提供幼童們一邊玩樂一邊鍛鍊肢體協調性及平衡感等，強化健康體魄。
南投縣鹿谷鄉永隆社區發展協會今日特別在長照據點舉辦聖誕派對party，在鄉長邱如平和聖誕老公公的帶領下，陪同長輩配合著小朋友的賀卡和舞蹈，度過了一個歡樂的聖誕節，也迎向光明、希望健康的永隆村！
南投縣竹山鎮富州休閒農業區與社寮文教基金會攜手合作，21日假竹山鎮饗富滬川臺菜餐廳舉辦「南投農好玩–富州休閒農業區嶄新成果發表暨觀光聯盟合作備忘錄簽署儀式」，現場並安排包括茶香平安槌、炭美好空氣鳳梨掛飾等8項活動體驗，展現在地青創農友的多元特性，讓與會來賓亦做的不亦樂乎。
迎接即將到來最長的農曆春節假期，宜蘭力麗威斯汀度假酒店由行政主廚鄭元欽領軍的廚房團隊推出「極品佛跳牆」外帶年菜，匯集澎派的海陸珍味，民眾無需出門就能以冷凍宅配方式輕鬆寄到府，加溫覆熱後即可馬上享用一鍋香氣四溢的極品佛跳牆。
為創造不一樣的旅遊體驗並加強城市品牌行銷，臺北市觀光傳播局首度與臺鐵局及雄獅旅遊跨界合作，規劃今年最吸睛的「臺北x鳴日號」深度鐵道旅遊，首趟次於10月9日啟航後深獲好評，觀傳局加碼於12月推出第2趟次，一開賣當週即秒殺。
陶藝家袁芳瓊早期從事精密工業，受到夫人的影響從收藏紫砂壺，慢慢對製作陶器產生了興趣，在知名陶藝家顧景舟的影響下開啟了陶藝人生。此次在74藝術中心的袁芳瓊｜《夢幻青花瓷》陶藝創作個展，自即日起將展至明年的2月13日止。
老闆吳瑞龍的「龍鹽酥雞」品牌是從彰化北斗發跡，吳瑞龍一賣就是20年，期間發明了脫油機、專利立體包裝盒更獨家研發美味的胡椒鹽粉，夫妻兩人打造了自己的鹽酥雞王國，如今不僅加盟店遍布各地，更與超商合作推出以氣炸鍋料理的「無骨鹽酥雞」等，一個月狂賣6萬包。
到彰化北斗除了吃肉圓、高麗菜飯、中華鍋貼外，還有什麼好吃的？ 位於彰化北斗的「偑巷咖啡」，就以彰化北斗的農特產–香菜推出全台首創的「香菜拿鐵咖啡」與「香菜歐雷」，一般人吃肉圓時灑上香菜，頓時香氣滿分，而用用香菜粉調配咖啡，台式抹茶新口味，則是完全顛覆傳統香菜在料理上給人的印象，偑巷咖啡負責人莊浚勝更是標榜，連不敢吃香菜的人都敢喝的飲料，是來到北斗一定要挑戰的特色風味飲料。
