【記者 宋佳景/台中報導】

台中知名連鎖茶飲品牌春水堂公益店昨（30）日發生回沖熱茶作業疏失，店員誤將正浸泡清潔用液體的保溫瓶當作可使用容器，導致3名顧客飲用後出現喉嚨灼熱不適情形，隨即送醫治療，所幸均已返家休養。台中市政府食安處已介入調查釐清事發原因。

據了解，春水堂公益店提供熱茶回沖服務，當時顧客將保溫瓶交給店員處理時，該名新進員工疑似未確認容器仍正浸泡於清潔用液體中，便直接回沖熱茶。顧客飲用後立即察覺味道「酸澀異常」，隨即向店家反映並就醫。

台中市食安處表示，接獲醫院通報後派員前往稽查，發現業者行為已涉違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第3款規定。食安處已依同法第41條第1項第4款規定，責令業者暫停作業，並要求立即改善及強化員工教育訓練，須待複查合格後才可恢復營業；另將依第49條規定，將業者移送台中地檢署偵辦。

春水堂總公司今（1）日發布聲明證實此事，指出疏失源於一名到職僅兩週的新進員工，因不熟悉作業流程，誤拿貼有「清潔中」標示、內含清潔用水的保溫瓶作業。事發後，區主管與店長第一時間陪同3名顧客前往中國醫藥大學附設醫院急診，今晨依醫囑回診後，醫師確認3人狀況穩定。

春水堂表示，將全額負擔相關醫療費用，並持續關心消費者健康情況。為防止類似事件再發，公益店自今日11時30分起暫停營業兩天，進行內部教育訓練與流程檢討，全台門市也將同步強化作業標示及員工訓練。

食安處補充，已要求業者提供完整清潔流程、清潔用品使用紀錄及員工作業管理文件，後續將依稽查結果採取必要行政處分，確保食品安全不容輕忽。